Presser le demi citron, laver puis émincer la ciboulette.
Mélanger le yaourt au jus de citron et à la ciboulette.
Assaisonner et bien mélanger.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Cette sauce accompagnera parfaitement vos poissons et fruits de mer froid ou pour être servir avec des bâtonnets de légumes.