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Sauce béchamel allégée
Laure présente

SAUCE BÉCHAMEL ALLÉGÉE

durée 20 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Si vous souhaitez parfumer rapidement la béchamel, sans calorie supplémentaire, commencer par peler et émincer un oignon

Verser l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commencer à caraméliser

Si vous préférer une béchamel nature, il suffit juste de verser la cuillerée d'huile dans la casserole et de poursuivre la recette

ajouter avec la maïzena et mélanger rapidement avec une cuillère en bois

Verser ensuite le lait et remuer avec attention, sur feu doux, jusqu'à ce que la béchamel épaississe (entre 5 et 10 minutes selon la densité souhaitée)

saler et poivrer puis incorporer votre béchamel à votre recette