Sauce aux tomates parmesan pour pates
Peler puis ciseler l'oignon et l'ail, les faire rissoler dans une sauteuse dans un filet d'huile d'olive, laver puis concasser les tomates et les verser dans le sauteuse, laisser mijoter ensemble à...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 1 kg tomate.
- 1 oignon.
- 2 gousses d'ail.
- 2 cubes de bouillon.
- 1 botte de basilic.
- 80 g de parmesan.
- huile d'olive.
Recette
Peler puis ciseler l'oignon et l'ail
Les faire rissoler dans une sauteuse dans un filet d'huile d'olive
Laver puis concasser les tomates et les verser dans le sauteuse
Laisser mijoter ensemble à petit feu et à couvert pendant 10 minutes
Déposer les tablettes de bouillon bien mélanger et poursuivre la cuisson, toujours à couvert pendant 15 minutes
En fin de cuisson, parsemer de basilic ciselé et de parmesan
Bien mélanger une dernière fois et verser sur vos pâtes