Cuisinenligne
Laure présente

SAUCE AUX POIRES ET À LA CANNELLE

Pour 4 personnes
10 min 30 min
  • Etape 1 Laver, éplucher, couper en quartiers et enlever le cœur des poires.

  • Etape 2 Couper la pulpe en morceaux et la mettre dans une casserole dans laquelle on ajoute le vin, le sucre, la cannelle et le jus de citron.

  • Etape 3 porter le tout lentement à ébullition et, en maintenant le feu doux, cuire et épaissir le mélange (environ 20-25 minutes).

  • Etape 4 <Éteindre le feu et le laisser refroidir, puis passer le mélange à travers un tamis (ou un mixeur).

  • Etape 5 >.