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Sauce aux oignons pour les viandes
Laure présente

SAUCE AUX OIGNONS POUR LES VIANDES

  • Les sauces et beurre
durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 11 g de beurre
  • 11 g de farine
  • 150 ml d'eau
  • 0.75 oignon jaune
  • 1 g de poivre
  • 1 g de sel

PRÉPARATION

Retirer la peau et ciseler les oignons puis les faire blondir dans le beurre

Lorsque les oignons commencent à blondir, parsemer la farine, bien mélanger et laisser roussir

Ajouter alors le bouillon en mélangeant sans arrêt

Assaisonner et laisser mijoter un quart d’heure à petit feu

Servir immédiatement pour accompagner vos viandes