Sauce aux oignons pour les viandes

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Retirer la peau et ciseler les oignons puis les faire blondir dans le beurre, lorsque les oignons commencent à blondir, parsemer la farine, bien mélanger et laisser roussir, ajouter alors le bouill...

Ingrédients - Pour 8 personnes

  • 45 g de beurre.
  • 45 g de farine.
  • 60 cl de bouillon de volaille.
  • 3 oignons.
  • poivre.
  • sel.

Recette

Retirer la peau et ciseler les oignons puis les faire blondir dans le beurre

Lorsque les oignons commencent à blondir, parsemer la farine, bien mélanger et laisser roussir

Ajouter alors le bouillon en mélangeant sans arrêt

Assaisonner et laisser mijoter un quart d'heure à petit feu

Servir immédiatement pour accompagner vos viandes

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