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Sauce au Saint-Marcellin
Laure présente

SAUCE AU SAINT-MARCELLIN

durée 30 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Verser la crème dans une casserole et la porter à ébullition

Pendant ce temps, découper les fromages en petits dés et les ajouter à la crème

Mélanger et laisser fondre pendant 10 minutes avant d'ajouter le fond de veau

Faire réduire de moitié à petit feu puis ajouter la fécule de pomme de terre et laisser épaissir

Poivrer et servir bien chaud