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Laure présente

SAUCE AU RAIFORT

Pour 3 personnes
  • 60 g de  fromage blanc
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de  moutarde
  • 1 cuillère à café rase de  raifort
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée  sucre
  • 1 petite  pomme
sauce raifort
10 min
  • Etape 1 Peler et épépiner la pomme puis la passer au mixeur

  • Etape 2 Verser la pomme hachée dans une jatte et ajouter le fromage blanc et la crème

  • Etape 3 Ajouter la moutarde et le raifort en poudre, assaisonner et mélanger soigneusement

  • Etape 4 Gouter rectifier l'assaisonnement et réserver au frais jusqu'au moment de servir