Sauce au citron
Une sauce au citron parfaite pour accompagner vos poissons et crustacés
Ingrédients - Pour 3 personnes
- 100 g de crème fraiche
- 20 g de beurre
- le jus d'un citron
Recette
Verser la crème fraiche dans un petite poêle à feu moyen (pour obtenir une légère ébullition).
Mettre le beurre dans la crème fraiche et remuer sans arrêt jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et mélangé à la crème.
Incorporer le jus d'un citron progressivement tout en continuant à remuer.
Continuer à faire chauffer la sauce pendant 5 minutes.
Verser la sauce sur un poisson ou sur du riz.
Bon appétit!!!