Sauce à la tomate pour poisson

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Verser l'ensemble des ingrédients dans le bol d'un blender et mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien onctueuse, verser la sauce à la tomate dans une casserole et la porter à frémissement pendant q...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 boite de pulpe de tomate.
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide.
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre.
  • 1 cuillère à café de sucre.
  • 1 cuillère à café de moutarde.
  • 10 cl d'huile d'olive.
  • 2 cuillères à soupe d'herbe de Provence.
  • poivre.
  • sel.

Recette

Verser l'ensemble des ingrédients dans le bol d'un blender et mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien onctueuse

Verser la sauce à la tomate dans une casserole et la porter à frémissement pendant quelques minutes, le temps de la réchauffer

Servir la sauce chaude avec du poisson grillé et froide avec des pains de poisson

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