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Laure présente

SAUCE À LA TOMATE POUR POISSON

Pour 4 personnes
  • 1 boite de  pulpe de tomate
  • 1 cuillère à soupe de  crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de  vinaigre
  • 1 cuillère à café de  sucre
  • 1 cuillère à café de  moutarde
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'herbe de Provence
  •  poivre
  • sel
5 min
  • Etape 1 Verser l'ensemble des ingrédients dans le bol d'un blender et mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien onctueuse

  • Etape 2 Verser la sauce à la tomate dans une casserole et la porter à frémissement pendant quelques minutes, le temps de la réchauffer

  • Etape 3 Servir la sauce chaude avec du poisson grillé et froide avec des pains de poisson