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Laure présente

SANDWICH AU RÔTI DE BOEUF ET TOMATES

  • Sandwich
Pour 1 pièce
  • 100 g de  rôti de boeuf tranché
  • 1 petite  tomate
  • 1 à 2 feuilles de  laitue
  • 1/3 de  baguette
  • sel
  •  poivre
  •  ketchup
  •  moutarde
sandwich au rôti de oeuf, tomate et salade
10 min
  • Etape 1 Déposez les tranches de rôti de boeuf, coupées très fines, puis coupez-les dans le sens de la largeur afin qu'elles puisse entrer dans la baguette sans trop dépasser, dans une assiette puis poivrez et salez-les.

  • Etape 2 Lavez et séchez la laitue.

  • Etape 3 Lavez la tomate puis coupez-la en tranches fines.

  • Etape 4 Incisez la baguette mais sans totalement l'ouvrir puis commencez par tartiner la sauce (moutarde, ketchup, mayonnaise).

  • Etape 5 Personnellement je mets une bonne quantité de moutarde forte qui va relever le sandwich, sur une face, et un tout petit peu de mayonnaise de l'autre côté, pour adoucir et pour le côté crémeux. A vous de trouver le mélange parfait !

  • Etape 6 Déposer les feuilles de laitue en essayant de ne pas les faire dépasser puis ajouter les rondelles de tomates.

  • Etape 7 Ajoutez ensuite les tranches de rôti de boeuf.

  • Etape 8 Vous pouvez ajoutez un peu de fromage mais je ne trouve pas cela nécessaire dans ce sandwich.

  • Etape 9 Refermez et dégustez.

  • Etape 10 Vous pouvez varier les parfums en ajouter quelques tranches de concombre, en utilisant des tomates cerises, plus parfumées, ou en mettant un peu d'avocat (dans ce cas, pas de mayo pour moi, l'avocat apportant douceur et onctuosité).