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Laure présente

SANDWICH À LA GAUFRE AU NUTELLA

Pour 24 pièces
  •  crème liquide entière
  •  farine
  •  sucre glace
  •  extrait de vanille
  •  cannelle en poudre
  • amidon de maïs (amidon de maïs)
  •  nutella
30 min 15 min
  • Etape 1 Pour faire des sandwichs aux gaufres Nutella, mettre la crème dans un mixeur planétaire, ou dans un bol, et ajouter l'extrait de vanille.

  • Etape 2 Fouetter la crème à moitié avec le fouet planétaire ou à l'aide d'un fouet.

  • Etape 3 La crème doit atteindre une douceur cosistenza

  • Etape 4 Dans un bol, tamiser la farine et le sucre glace, ajouter la fécule de maïs et la cannelle.

  • Etape 5 Mélanger les poudres et les ajouter petit à petit à la crème à moitié pleine, en mélangeant le tout à la spatule : la pâte doit être dense.

  • Etape 6 Chauffer l'assiette à sandwich et quand elle est chaude, verser une à deux cuillères à soupe de pâte et aplatir la pâte sur l'assiette avec le dos de la cuillère en laissant une épaisseur de quelques millimètres.

  • Etape 7 Fermer l'assiette et vérifier la cuisson : lorsque la pâte est dorée dans la partie inférieure, la retourner pour faire dorer l'autre partie (11-12).

  • Etape 8 Retirer la pâte cuite, la transférer sur une planche à découper et encore chaude (pour éviter qu'elle ne durcisse trop après et se brise), la découper dans le rectangle, à l'aide d'une coupe à pâtisserie, les disques et les mettre de côté

  • Etape 9 Finissez toute la pâte et à la fin, assemblez les gaufres.

  • Etape 10 Etalez une cuillère à café de Nutella sur un disque et placez-le sur un autre disque.

  • Etape 11 Vos sandwichs aux gaufres Nutella sont prêts !