Etape 1 Peler, ciseler très finement l’oignon et le déposer dans le saladier
Etape 2 Rincer à l’eau claire des courgettes, retirer la peau puis, avec un économe, les détailler en lamelles fines
Etape 3 Ajouter les lamelles de courgettes sur les oignons et assaisonner
Etape 4 Rincer à l’eau claire les tomates, puis les concasser et les verser également dans le saladier
Etape 5 Bien mélanger puis réserver au frais jusqu’au moment de servir
Etape 6 Assaisonner et verser la vinaigrette au dernier moment