Salade végétalienne aux courgettes et tomates

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Peler, ciseler très finement l'oignon et le déposer dans le saladier, rincer à l'eau claire des courgettes, retirer la peau puis, avec un économe, les détailler en lamelles fines, ajouter les lamel...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler, ciseler très finement l'oignon et le déposer dans le saladier

Rincer à l'eau claire des courgettes, retirer la peau puis, avec un économe, les détailler en lamelles fines

Ajouter les lamelles de courgettes sur les oignons et assaisonner

Rincer à l'eau claire les tomates, puis les concasser et les verser également dans le saladier

Bien mélanger puis réserver au frais jusqu'au moment de servir

Assaisonner et verser la vinaigrette au dernier moment

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