Laure présente

SALADE DE TOMATE AUX COEUR DE PALMIER, CHAMPIGNON ET SAUCISSON

Name: Salade de tomate aux coeur de palmier, champignon et saucisson
Prep time: 5 min
Yield: Pour 1 personne
Ingredients: 1/2 sucrine; 1 tomate; 2 champignons; 2 coeurs de palmier; 5/6 tranches fines de saucisson; quelques croûtons; de l'huile de noix; du vinaigre balsamique; sel et poivre

Pour 1 personne

1/2 sucrine
1 tomate
2 champignons
2 coeurs de palmier
5/6 tranches fines de saucisson
quelques croûtons
de l'huile de noix
du vinaigre balsamique
sel et poivre

5 min

Etape 1 Lavez tous les légumes.
Etape 2 Coupez la tomate en quartier.
Etape 3 Épluchez le champignon et coupez-le en tranche. Découpez également le cœur de palmier.
Etape 4 Dans une grande assiette, découpez la sucrine, puis ajoutez les tomate, les champignons puis les cœurs de palmier.
Etape 5 Salez, poivrez puis ajoutez un filet d'huile de noix et un peu de vinaigrette.
Etape 6 Terminez votre salade en disposant par dessus les tranches de saucisson et les croûtons.
Etape 7 Servez immédiatement ou gardez pour plus tard.
Etape 8 Si vous devez préparer votre salade à l'avance (par exemple le soir pour le lendemain midi au travail), préparez votre vinaigre à part et emmenez-la dans un petit récipient. L'huile ne cuira donc pas votre salade!