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Laure présente

SALADE THON MAÏS ET AVOCAT

Pour 2 personnes
  • 1  avocat
  • 2 oeufs
  • 100 g de  thon au naturel
  • 150 g de  maïs en boîte égoutté
  • 125 g de  radis noir
  • 25 g de  champignon de Paris
  • 1 cuillère à café de  vinaigre de vin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
20 min
  • Etape 1 Porter de l’eau à ébullition et blanchir les champignons deux ou trois minutes et réserver

  • Etape 2 Faire cuire les oeufs durs pendant 8 minutes, les écaler et les couper en quatre, réserver

  • Etape 3 Détailler l’avocat en rondelles

  • Etape 4 Égoutter puis émietter le thon à la fourchette, rincer puis égoutter le maïs

  • Etape 5 Peler puis émincer le radis noir en lamelles

  • Etape 6 Réunir tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner et verser la vinaigrette