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Laure présente

SALADE POMMES ENDIVES ET NOIX

Pour 2 personnes
  • 2  endives
  • 1  pomme
  • 100 g de  comté
  • 10 cerneaux de  noix
  • 4 cl de  jus de citron
  • huile de  noix
  • sel
  •  poivre
5 min
  • Etape 1 Couper la base des endives, retirer les premières feuilles si elles sont abîmées puis les couper en fines rondelles

  • Etape 2 Peler, épépiner et détailler la pomme en mince quartier

  • Etape 3 Couper le comté en petits dés

  • Etape 4 Verser l’ensemble dans un saladier avec les cerneaux de noix, assaisonner, puis verser un filet de jus de citron et d’huile de noix

  • Etape 5 Réserver au frais jusqu’au moment de servir

  • Etape 6 Crédit photo : Rémi Vincent - CC - BY 2.0