salade mexicaine

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

égoutter et passer à l'eau claire les haricots et le thon, détailler en deux et ôter les pépins du poivron et le détailler en lamelles, concasser et épépiner les tomates, couper l'avocat en 2, le d...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 250 g de haricots rouges.
  • 150 g de thon.
  • 1 poivron.
  • 2 tomates.
  • 1 avocat.
  • 1 oignon rouge.
  • 1 bouquet de coriandre.
  • huile d'olive.
  • vinaigre de vin.
  • sel.
  • poivre .

Recette

égoutter et passer à l'eau claire les haricots et le thon

Détailler en deux et ôter les pépins du poivron et le détailler en lamelles

Concasser et épépiner les tomates

Couper l'avocat en 2, le dénoyauter et le détailler en gros morceaux

Retirer la peau et ciseler l'oignon

Rincer soigneusement à l'eau claire et ciseler la coriandre

Verser le thon dans un saladier et l'émietter à la fourchette

Ajouter l'ensemble des aliments précédemment préparés

Bien mélanger puis assaisonner

Préparer une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, et servir

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