Salade méditerranéenne aux tomates, mache et mozzarella

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson
Laure

Une salade très fraiche et pleine de vitamines à déguster au soleil accompagnée d'un verre de vin

Ingrédients - Pour 2 personnes

Recette

Prenez vos tomates et rincez les. Coupez les en fines lamelles et disposez les en cercle ou en carré dans votre plat (selon la forme de votre plat) en les superposant légèrement.

Salade méditerranéenne aux tomates, mache et mozzarella

Prenez la mache et coupez avec un couteaux la zone réunissant les feuilles. Disposez les feuilles de mâche au centre du plat et autour des tomates.

Salade méditerranéenne aux tomates, mache et mozzarella

Découpez la mozzarella en lamelles et disposez la sur la mâche.

Salade méditerranéenne aux tomates, mache et mozzarella

Ajoutez uniformément les olives et les câpres. Rincez les anchois à l'eau clair pour les dessalés et posez les autour des tomates.

Salade méditerranéenne aux tomates, mache et mozzarella

Saupoudrez avec le basilic. Vous pouvez poivrez mais évitez de saler, les anchois, même rincés vont saler votre plat.

Bon appétit !!!

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