Salade grecque

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recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Lavez le concombre puis pelez-le une fois sur deux de façon à obtenir des bandes vertes foncées.

Découpez ensuite le concombre en fines lamelles ou en dés.

Mettez-les dans un saladier.

Lavez les tomates cerises, puis coupez-les en deux.

Ajoutez-les dans le saladier.

Coupez la féta en dés et ajoutez-la dans le saladier.

Pelez puis émincez les oignons rouges et ajoutez-les également.

Enfin, égouttez les olives et ajoutez-les à la salade.

Lavez et essuyez le persil puis ciselez-le. Réservez-le.

Préparez maintenant la vinaigrette :

Dans un petit récipient, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron.

Salez et poivrez puis versez la vinaigrette sur la salade.

Salade grecque

Mélangez délicatement la salade puis parsemez-la de persil ciselé.

Servez la salade grecque bien fraîche.