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Laure présente

SALADE FRAICHE ET LÉGÈRE AU PAMPLEMOUSSE, RADIS ET SAUMON FUMÉ

  • Minceur
Pour 4 personnes
  • 2 pamplemousses
  • 1 concombre
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 botte de radis
  • du yaourt brassé
  • 3 cl de jus de citron
  • ciboulette
  • sel
  • poivre
20 min
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire et détailler le concombre en fines lamelles

  • Etape 2 Peler à vif les agrumes, détailler la chair en morceaux

  • Etape 3 Couper le saumon en lamelles

  • Etape 4 Peler et ciseler les radis

  • Etape 5 Déposer les légumes dans un saladier, puis préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le jus de citron et la ciboulette

  • Etape 6 Assaisonner légèrement la sauce puis la verser sur la salade

  • Etape 7 Bien remuer et réserver au frais avant de servir