Etape 1 Laver puis concasser les tomates
Etape 2 Retirer la peau des autres fruits et les légumes et les couper en petits morceaux
Etape 3 Réunir tous les fruits et les légumes dans un saladier et les citronner
Etape 4 Assaisonner, ajouter un filet d’huile d’olive et bien mélanger
Etape 5 Parsemer de feuilles de menthe ciselée et conserver au frais