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Salade au chou et cervelas
Laure présente

SALADE AU CHOU ET CERVELAS

  • Salade
  • Entrée froide
durée 20 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Retirezla peau des cervelas puis coupez les en rondelles.

Coupez le comté en petits dés.

Lavez les légumes puis coupez le chou-blanc ainsi que les oignons en fines lanières, hachez le persil

Egouter légèrement les haricots pour retirer le surplus de sauvce tomate, mais ne les rincez pas pour autant, ils faut qu’ils restent enrobés de sauce pour conserver toute leur saveur.

Mélangez les haricots, la vinaigrette, le fromage, les oignons et les morceaux de cervelas.

Réservez une heure au réfrigérateur

Au moment de servir, ajoutez les crudités, mélangez, puis saupoudrez de persil haché