Laure présente

SALADE DÉTOX AU FENOUIL ET AUX POIVRONS

Name: Salade détox au fenouil et aux poivrons
Prep time: 10 min
Yield: Pour 3 personnes
Ingredients: 0.5 poivron rouge; 0.5 poivron vert; 1 petit fenouil; 1 orange; 1 càs de jus de citron; 2 càs d'huile d'olive; de la coriandre fraîche; sel; poivre

Pour 3 personnes

0.5 poivron rouge
0.5 poivron vert
1 petit fenouil
1 orange
1 càs de jus de citron
2 càs d'huile d'olive
de la coriandre fraîche
sel
poivre

10 min

Etape 1 Laver, épépiner puis découper les poivrons en lamelles.
Etape 2 Couper le pied du fenouil, retirer les zones abîmées puis le découper en fines tranches.
Etape 3 Déposer dans un saladier le fenouil le poivron émincé puis assaisonner avec l'orange pressée, le jus de citron et huile d'olive.
Etape 4 Saler, poivrer puis ciseler par-dessus la coriandre fraîche
Etape 5 Servir immédiatement
Etape 6 Crédit photo : RitaE