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Laure présente

SALADE DE THON À LA MENTHE

Pour 4 personnes
  • 1 feuille de chêne
  • 1 boíte de thon](/aliment/[thons au naturel
  • 3  tomates
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • 4 cuillerées d'huile d'olive
  • 1 jus de citron](/aliment/[citrons
  • 1 cuillerée à café de moutarde au  poivre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min

  • Etape 1 Eplucher, laver et égoutter la salade

  • Etape 2 Laver les tomates et les couper en tranches

  • Etape 3 Passer rapidement le thon sous le robinet d’eau fraiche et le séparer en petits morceaux

  • Etape 4 Préparer une vinaigrette un peu relevée en fouettant l’huile d`olive avec le jus du citron, la moutarde, sel et poivre et bien l’émulsionner

  • Etape 5 Mélanger la salade, les tomates et le thon, assaisonner avec la sauce et parsemer le tout de quelques feuilles de menthe fraiche émincées