Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, la crème fraîche et le vinaigre. Conserver au réfrigérateur.
Mettez la laitue, le maïs, les tomates et le poulet dans un saladier.
Incorporez le jus de citron vert dans l’avocat et mettez-le sur le dessus.
Mettez la vinaigrette sur le côté.
Répartissez les tacos sur la salade pour servir.