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Laure présente

SALADE DE SPAGHETTIS DE COURGETTES À LA MOZZARELLA

Pour 4 personnes
  • 2 courgettes vertes
  • 4 cl de  jus de citron
  • 1  boule de mozzarella
  • 2 càs d'huile d'olive
  •  poivre
  • sel
1h
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire, retirer la peau les courgettes puis les râper.

  • Etape 2 Mettre les courgettes râpées dans un saladier, les assaisonner puis verser un filet d’huile et de jus de citron.

  • Etape 3 Bien mélanger et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

  • Etape 4 Juste avant d’apporter la salade, découper la mozzarella en petits dés et les ajouter à la salade.

  • Etape 5 Mélanger et servir!