menu
search
Salade de riz à l'avocat et au crabe
Laure présente

SALADE DE RIZ À L'AVOCAT ET AU CRABE

durée 20 min
facile iconFacile
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Trancher des lamelles dans le sens de la longueur, puis de la largeur de sortes à prédécouper de petits carrés d'avocat.

Retourner l'avocat (rentrer la peau vers l'intérieur et la chair vers l'extérieur), les petits carrés vont se détacher tout seul.

Ajouter la chair de crabe à l'avocat.

Découper les tranches de pamplemousse et les ajouter.

Faire cuire le riz et l'ajouter tiède ou froid au mélange (surtout pas chaud pour le pas faire cuire les autres ingrédients).

Bien mélanger l'ensemble.

Ajouter une pincée de sel, un peu de poivre et le jus de citron.

Servir dans des petites coupelles. Il n'y a plus qu'à déguster.

Variante

Il est possible, et même très bon, de remplacer le crabe par de petites crevettes roses, pour varier cette entrée.

Bon appétit !!!