Salade de pommes de terres aux lardons

recette facile
temps de préparation Préparation 1h
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler les pommes de terre puis les faire cuire pendant 20 minutes, une fois cuites, les égoutter et les couper en morceaux et les verser dans un saladier, peler et émincer les oignons, faire rissol...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler les pommes de terre puis les faire cuire pendant 20 minutes

Une fois cuites, les égoutter et les couper en morceaux et les verser dans un saladier

Peler et émincer les oignons

Faire rissoler les lardons et les oignons émincés dans une poêle chaude jusqu’à ce que les oignons commencent à blondir puis les ajouter aux pommes de terre

Préparer une vinaigrette avec de la moutarde, de l’huile et du vinaigre et l’ajouter à la salade de pommes de terre

Saler, poivrer et terminer en ajoutant la crème fraiche et bien mélanger

Servir la salade tiède ou froide selon votre envie

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