Salade de poivron au comté

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 3 min
Laure

Retirer la peau des oignons, les trancher puis les blanchir 2/3 minutes, les égoutter et réserver, rincer à l'eau claire le poivron, l'épépiner puis le couper en dés, mettre les dés de poivrons à f...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Retirer la peau des oignons, les trancher puis les blanchir 2/3 minutes

Les égoutter et réserver

Rincer à l'eau claire le poivron, l'épépiner puis le couper en dés

Mettre les dés de poivrons à fondre pendant 10 bonnes minutes dans un faitout à petit feu dans un peu de matière grasse puis les déposer sur un essuie-tout pour retirer l'excès de matière grasse

à l'aide d'un économe détailler le fromage en copeaux

Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde et la ciboulette, puis l'assaisonner

Verser l'ensemble des ingrédients dans un saladier, mélanger et réserver jusqu'au moment de servir

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