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Laure présente

SALADE DE PÊCHES ET NECTARINES À LA MENTHE

Pour 4 personnes
  • 3 nectarines
  • 3  pêches
  • 20 cl d'eau
  • 50 g de  sucre
  • 1 cuillère à café de  gingembre en poudre
  • 3 branches de  menthe
  • 1  citron vert
15 min 10 min
  • Etape 1 Éplucher les pêches et les couper en tranches épaisses

  • Etape 2 Couper également les nectarines en tranches épaisses

  • Etape 3 Déposer les fruits dans un saladier puis presser le citron vert par dessus

  • Etape 4 Mélanger le sucre, le gingembre, la menthe et l'eau puis faire chauffer pendant 10 minutes

  • Etape 5 Laisser refroidir le sirop, retirer les feuilles de menthe et verser le sirop froid sur les fruits