Salade de pâte au maïs thon et coeur de palmier

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Une salade de pâte parfaite pour un pique nique ou un déjeuner au bureau

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 400 g de pâtes
  • 1 boîte de maïs (300 g)
  • 1 boîte de thon au naturel (90g)
  • 4 bâtons de coeurs de palmier (135g)
  • 100 g d'olive vertes dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de tomates mixées
  • du sel et poivre
  • du vinaigre de xérès et de l'huile d'olive

Recette

Pour commencer, il faut faire cuire les pâtes. Lorsqu'elles sont al dente, les mettre dans une passoire et les passer sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne soient collantes une fois froide.

Ensuite, il faut bien les égoutter et les mettre dans un saladier. J'ai ensuite mixé une tomate et j'en ai ajouté deux cuillères à soupe.

J'ai ensuite versé le maïs égoutté sur les pâtes.

Salade de pâte au maïs thon et coeur de palmier

J'ai égoutté le thon et je l'ai émietté, directement dans la boîte, avec une fourchette.

Et j'ai enfin ajouté les olives, le thon émietté et les coeurs de palmier coupés en tranche.

Salade de pâte au maïs thon et coeur de palmier

J'ai bien mélangé l'ensemble, salé et poivré et j'ai servi avec une vinaigrette à côté (la vinaigrette a tendance à faire cuire les légumes. Je ne la mets donc jamais directement dans le saladier).

Salade de pâte au maïs thon et coeur de palmier

Bon appétit !!!

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