Cuisinenligne
Laure présente

SALADE DE MELON

Pour 4 personnes
  • 900 g  melon cantaloup
  • 100 g  mâche
  • 330 g  radis
  • 200 g  feta
  • dénoyautée 80 g  olives noires
  •  vinaigre balsamique
  • huile d'olive vierge extra
  • sel
  •  menthe
15 min 20 min
  • Etape 1 Pour préparer la salade de melon, commencez par nettoyer la salade de melon.

  • Etape 2 Retirer les deux extrémités, les diviser en deux et creuser la partie avec les graines et les filaments à l'aide d'une cuillère.

  • Etape 3 Couper ensuite en tranches et enlever la peau coupée en morceaux d'environ quelques centimètres.

  • Etape 4 Mettre de côté et s’occuper des radis

  • Etape 5 La première chose à faire est d'enlever les feuilles et la partie avec la queue de cochon.

  • Etape 6 Rincer abondamment et trancher finement pour obtenir les rondelles.

  • Etape 7 Enfin, coupez le feta grec en petits morceaux et préparez votre salade.

  • Etape 8 Dans un bol, verser le chantino rincé, les rondelles de radis, puis les olives noires dénoyautées et la feta.

  • Etape 9 Ajouter les cubes de melon, puis assaisonner avec du sel, du vinaigre et une goutte d'huile.

  • Etape 10 Mélangez bien et servez votre garniture de salade de melon, au choix, avec une touffe de menthe fraîche.