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Laure présente

SALADE DE MÂCHE AUX CREVETTES

Pour 4 personnes
  • 100 g de  mâche
  • 2 oeufs
  • 4  tomates
  • 16  crevettes roses
  • 140 g de  maïs en boîte égoutté
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de  vinaigre de vin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
5 min
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire, essorer et détailler les feuilles de mâche

  • Etape 2 Laver puis trancher les tomates

  • Etape 3 Décortiquer les crevettes

  • Etape 4 Rincer puis égoutter le maïs en boite

  • Etape 5 Plonger les oeufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 7 minutes puis les passer sous l’eau froide et les écaler

  • Etape 6 Verser la mâche dans un saladier, ajouter le maïs et bien mélanger

  • Etape 7 Répartir les tomates, les oeufs durs coupés en quatre puis les crevettes

  • Etape 8 Assaisonner, préparer la vinaigrette et servir