Rincer à l’eau claire, essorer et détailler les feuilles de mâche
Laver puis trancher les tomates
Décortiquer les crevettes
Rincer puis égoutter le maïs en boite
Plonger les oeufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 7 minutes puis les passer sous l’eau froide et les écaler
Verser la mâche dans un saladier, ajouter le maïs et bien mélanger
Répartir les tomates, les oeufs durs coupés en quatre puis les crevettes
Assaisonner, préparer la vinaigrette et servir