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Laure présente

SALADE DE LENTILLES VERTES VINAIGRETTE AU MIEL

Pour 4 personnes
10 min 25 min
  • Etape 1 Passer à l’eau claire les lentilles puis les cuire dans de l’eau salée portée à ébullition pendant 20 à 25 minutes

  • Etape 2 Les égoutter et puis les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir rapidement

  • Etape 3 Verser alors les lentilles froides et égouttées dans un saladier

  • Etape 4 Laver et concasser les tomates, émincer la coriandre et les ajouter dans le saladier

  • Etape 5 Presser les citrons verts puis préparer une vinaigrette avec le jus ainsi récupéré, l’huile et le miel

  • Etape 6 Assaisonner la vinaigrette puis la verser sur la salade juste au moment de servir