Salade de légumes au surimi

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Laver et concasser les tomates, ôter la peau des carottes et les découper en lanières à la mandoline, Épépiner puis couper le poivron en lamelles, ôter la peau, épépiner et couper la pomme en petit...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Laver et concasser les tomates

ôter la peau des carottes et les découper en lanières à la mandoline

Épépiner puis couper le poivron en lamelles

ôter la peau, épépiner et couper la pomme en petits dés

ôter la peau les champignons, retirer le pied terreux et les couper en lamelles

Couper les bâtons de surimi en tranches

Peler et ciseler l'oignon

Mélanger l'ensemble des légumes dans un saladier, assaisonner puis réserver au frais pendant 1/4 d'heure minimum

Au moment de servir, verser la vinaigrette et servir

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