Etape 1 Entailler la peau de la grenade en deux puis en quatre
Etape 2 Ouvrir la grenade et l’égrainer
Etape 3 Peler les litchis, les dénoyauter et les couper en deux
Etape 4 Éplucher l’ananas, retirer la partie centrale (très fibreuse) puis détailler en dés
Etape 5 Peler et détailler la mangue en dés, tout autour du noyau
Etape 6 Peler l’écorce de l’orange, prélever les suprêmes
Etape 7 ôter la peau des bananes et les détailler en rondelles
Etape 8 Rincer à l’eau claire vos groseilles et les égrainer
Etape 9 Mettre tous les morceaux de fruit dans un saladier, arroser du jus de citron et réserver au frais jusqu’au moment de servir