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Laure présente

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES

Pour 6 personnes
  • 1  grenade
  • 20 litchis
  • 1  ananas
  • 2 pommes
  • 1  kaki
  • 1  mangue
  • 1  orange
  • 2  bananes
  • 125 g de groseilles
  • 1  citron
20 min
  • Etape 1 Entailler la peau de la grenade en deux puis en quatre

  • Etape 2 Ouvrir la grenade et l’égrainer

  • Etape 3 Peler les litchis, les dénoyauter et les couper en deux

  • Etape 4 Éplucher l’ananas, retirer la partie centrale (très fibreuse) puis détailler en dés

  • Etape 5 Peler et détailler la mangue en dés, tout autour du noyau

  • Etape 6 Peler l’écorce de l’orange, prélever les suprêmes

  • Etape 7 ôter la peau des bananes et les détailler en rondelles

  • Etape 8 Rincer à l’eau claire vos groseilles et les égrainer

  • Etape 9 Mettre tous les morceaux de fruit dans un saladier, arroser du jus de citron et réserver au frais jusqu’au moment de servir