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Laure présente

SALADE D'ENDIVE ALLÉGÉE AU PAMPLEMOUSSE ET SURIMI

  • Recettes légères
  • Salade
Pour 4 personnes
  • 192 g de  surimi
  • 1  endive
  • 1  pamplemousse
  • 1  pomme
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de  vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min
  • Etape 1 Peler, épépiner et découper la pomme en morceaux

  • Etape 2 Retirer la base de l'endive et les premières feuilles si elles sont abîmées et la découper en morceaux

  • Etape 3 Peler le pamplemousse à vif et prélever les suprêmes

  • Etape 4 Verser l'ensemble dans un saladier, bien mélanger puis ajouter le surimi découpé en rondelles

  • Etape 5 Saler puis poivrer et assaisonner avec l'huile et le vinaigre juste avant de servir