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Laure présente

SALADE D'ENDIVE ALLÉGÉE AU PAMPLEMOUSSE ET SURIMI

10 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler, épépiner et découper la pomme en morceaux

Retirer la base de l'endive et les premières feuilles si elles sont abîmées et la découper en morceaux

Peler le pamplemousse à vif et prélever les suprêmes

Verser l'ensemble dans un saladier, bien mélanger puis ajouter le surimi découpé en rondelles

Saler puis poivrer et assaisonner avec l'huile et le vinaigre juste avant de servir

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