Peler si cela est nécessaire les marrons puis les découper en petits morceaux en veillant à bien retirer les petites peaux
Découper le magret de canard fumé en petits morceaux
Dans un saladier, mélanger la roquette avec le céleri puis assaisonner avec la vinaigrette
Ajouter par-dessus les morceaux de marron et de magret de canard puis ciseler finement la ciboulette
Bien mélanger et servir immédiatement