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Laure présente

SALADE CROQUANTE D'AUTOMNE

Pour 4 personnes
  • 2  endives
  • 150 g de  mâche
  • 1  bulbe de fenouil
  • 1  pomme
  • 10 cerneaux de  noix
  • 4 champignons de Paris
  • 1 petit  oignon rouge
  • huile de  noix
  •  vinaigre de cidre
15 min
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire, jeter les parties abimées et ciseler finement les endives, l’oignon et le fenouil

  • Etape 2 Peler la pomme et les champignons et les trancher finement également

  • Etape 3 Laver soigneusement la mâche

  • Etape 4 Verser l’ensemble des ingrédients dans un saladier puis assaisonner et verser la vinaigrette