Salade croquante d'automne
Rincer à l'eau claire, jeter les parties abimées et ciseler finement les endives, l'oignon et le fenouil, peler la pomme et les champignons et les trancher finement également, laver soigneusement l...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 2 endives.
- 150 g de mâche.
- 1 bulbe de fenouil.
- 1 pomme.
- 10 cerneaux de noix.
- 4 champignons de Paris.
- 1 petit oignon rouge.
- huile de noix.
- vinaigre de cidre.
Recette
Rincer à l'eau claire, jeter les parties abimées et ciseler finement les endives, l'oignon et le fenouil
Peler la pomme et les champignons et les trancher finement également
Laver soigneusement la mâche
Verser l'ensemble des ingrédients dans un saladier puis assaisonner et verser la vinaigrette