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Laure présente

SALADE AUX CHAMPIGNONS ET CERVELAS

Pour 4 personnes
  • 1  cervelas
  • 0.5  concombre
  • 150 g de champignons de Paris
  • 2  tomates
  • 325 g de  radis rose
  • 0.5  botte de ciboulette
  • 1 cuillère à café de  vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de  moutarde
  • 1 cuillère à soupe d'huile de  noix
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de sel
15 min
  • Etape 1 Détailler le concombre, le gruyère et le cervelas en morceaux

  • Etape 2 Rincer à l’eau claire et trancher les champignons et verser un peu de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent

  • Etape 3 Détailler les radis en lamelles et concasser les tomates

  • Etape 4 Mettre l’ensemble des ingrédients dans un saladier et les mélanger délicatement

  • Etape 5 Préparer la vinaigrette avec l’huile de noix, le vinaigre, la moutarde et la ciboulette, verser sur les légumes juste avant de servir