Salade au roquefort et au cumin

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson
Laure

Une salade très légère et bien parfumée pour cet été. Une recette facile, rapide et économique à préparer au quotidien.

Ingrédients - Pour 2 personnes

Recette

Je me suis rendue compte qu'il n'y avait que peu de recettes de salade en ligne. Or pendant l'été, on en mange souvent (pour ne pas dire tous les jours). Et comme on ne va se faire des tomates/mozza tous les jours, j'ai décidé de créer toute une gamme de salades, pour donner se donner des idées de repas légers et variés. Voici pour aujourd'hui une recette de salade qui se prépare en 5 minutes seulement avec des ingrédients très basique.

Pour commencer la préparation de votre salade, lavez soigneusement tous les légumes et pelez votre concombre.

Découpez en petits morceaux la sucrine, la tomate, le concombre pelé, l'oignon nouveau et le roquefort.

Mélangez les ingrédients dans un saladier et saupoudrez de cumin. Ajoutez également la ciboulette ciselée.

Préparez la vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l'huile de noix et conservez la dans un petit récipient.

Si vous préparez la salade à l'avance pour la manger au boulot, mettez cette vinaigrette dans une mini bouteille bien hermétique.

Au moment de passer à table, et pas avant, versez un peu de vinaigrette sur votre salade et servez la.

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