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salade acidulée aux crevettes
Laure présente

SALADE ACIDULÉE AUX CREVETTES

durée 15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Étêter puis retirer la carapaces des crevettes ; les réserver au frais

Couper les avocats en deux et retirer le noyau

Prélever la chair des avocats, la découper en lamelle puis l'arroser de jus de citron pour éviter l'oxydation

Peler et épépiner la pomme puis la découper en quartier très fins

Peler et découper le concombre en dés

Verser les légumes et les crevettes dans un saladier, assaisonner l'ensemble puis verser le yaourt

Bien mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir

Avant de passer à table parsemer la salade de feuilles de menthe fraichement ciselée