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Laure présente

SALADE À SEPT ÉTAGES

Pour 4 personnes
  • 5  oeuf
  • 12 tranches  tranche de lard fumé
  • congelé 200 g  pois
  • 6 tranches  cheddar
  • dénoyautée 50 g  olives noires
  • 50 g  laitue
  • 2  tomates
  • huile d'olive vierge extra
  • sel
  •  vinaigre
20 min 15 min
  • Etape 1 Pour préparer la salade, commencez par placer les œufs dans une casserole et faites-les bouillir ; pour les rendre fermes, une fois les œufs cuits, laissez-les refroidir.

  • Etape 2 Placer les tranches de bacon sur le gril et les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.

  • Etape 3 Pendant ce temps, faire bouillir les petits pois surgelés, en prenant soin de ne pas les trop cuire, ils doivent rester entiers.

  • Etape 4 Trancher les tomates et les couper en tranches à partir de fines lanières de cheddar.

  • Etape 5 A ce stade commencez la composition de la salade : prenez un grand bol d'environ 20 cm de diamètre et commencez à composer les sept couches à partir des tranches de tomates qui recouvriront le fond du bol, ajoutez les petits pois en essayant de les distribuer de façon homogène, continuez en plaçant les bandes de Cheddar radialement, ajoutez une couche d'olives et une de bandes de bacon, recouvrez-la avec les feuilles de laitue.

  • Etape 6 Terminer la composition avec les œufs durs coupés en quartiers.

  • Etape 7 Servir la salade en sept couches et assaisonner d'huile, de sel et de vinaigre au goût.