Etape 1 Déposer le jambon à plat sur le plan de travail et déposer une bonne poignée de fromage râpé sur une des extrémités
Etape 2 Rouler les deux tranches de jambon et les déposer dans un petit plat à gratin
Etape 3 Verser tout autour les champignons préalablement égouttés
Etape 4 Mélanger la crème fraîche avec la moutarde, assaisonner et verser par dessus le jambon
Etape 5 Parsemer d’un peu de fromage râpé et enfourner à 180°C pendant 20 minutes
Etape 6 Servir immédiatement avec du riz blanc