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Laure présente

ROULÉS AU JAMBON ET FROMAGE FRAIS

Pour 4 personnes
  • 2 ou 3 tranches de  jambon
  • 200 g de fromage
  • 1  botte de ciboulette
  • 4 abricots secs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 min 1h
  • Etape 1 Mettez le fromage frais dans un bol.

  • Etape 2 Lavez la ciboulette puis ciselez-la et ajoutez-la au fromage.

  • Etape 3 Coupez les abricots secs en tout petits morceaux et ajoutez-les également.

  • Etape 4 Versez la pincée de sel et l’huile d’olive.

  • Roulés au jambon et fromage frais
  • Etape 5 Mélangez bien à l’aide d’une fourchette.

  • Etape 6 Posez les tranches de jambon bien à plat, puis déposez du fromage à la ciboulette et aux abricots sur le tiers inférieur de chaque tranche de jambon.

  • Roulés au jambon et fromage frais
  • Etape 7 Roulez (bien serré) le jambon, comme si vous faisiez des makis.

  • Roulés au jambon et fromage frais
  • Etape 8 Enroulez le maki de jambon dans du film alimentaire et conservez le au frais.

  • Etape 9 Au moment de servir l’apéritif, déroulez le jambon et tranchez le en rondelles d’un peu moins d’1 cm d’épaisseur

  • Roulés au jambon et fromage frais