Etape 1 Rincer puis égoutter la macédoine
Etape 2 Ajouter de la mayonnaise, cuillerée par cuillerée jusqu’à obtenir un mélange homogène (attention de ne pas trop en mettre)
Etape 3 Couper les tranches de jambon en deux, mettre une cuillerée de macédoine à la mayonnaise puis rouler la demi tranche
Etape 4 Fixer avec un cure dent et recommencer