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Roulé de jambon au chèvre et à l'avocat
gigi cuisine présente

ROULÉ DE JAMBON AU CHÈVRE ET À L'AVOCAT

  • Entrée froide
15 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Ouvrir l’avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair avant de la déposer dans le bol d’un robot.

Ajouter le chèvre et mixer.

Arroser la préparation avec un trait de jus de citron pour éviter que l’avocat ne fasse noircir la crème en s’oxydant.

Déposer les tranches de jambon devant vous, puis étaler par dessus la préparation à l’avocat.

Rouler délicatement le jambon puis le découper en tronçons à l’aide d’un couteau bien tranchant.

Déposer les morceaux de jambon farcis au chèvre et à l’avocat sur une assiette et décorer de persil.

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