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Rougets au citron et pamplemousse
Laure présente

ROUGETS AU CITRON ET PAMPLEMOUSSE

durée 15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer les filets de rouget, les essuyer avec un papier absorbant et les déposer dans un plat à gratin

Peler les agrumes à vif puis trancher le citron et le pamplemousse en rondelles

Verser un filet d’huile sur les poissons, les saler et les poivrer puis déposer les tranches d’agrume par dessus

Parsemer d’estragon et enfourner pour 10 minutes à 200°c

Servir immédiatement avec du riz basmati