Etape 1 Porter une casserole d’eau à ébullition et y faire cuire les saucisses pendant un petit quart d’heure
Etape 2 Profiter de ce moment pour ciseler les oignons et les piments puis concasser les tomates
Etape 3 égoutter les saucisses, les tranches puis les faire rissoler avec un trait d’huile
Etape 4 Lorsque les saucisses commencent à colorer, ajouter les oignons, bien remuer, puis rajouter les tomates et les piments
Etape 5 Cuire à petit feu pendant un petit quart d’heure en remuant régulièrement