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Laure présente

ROUGAIL CRÉOLE À LA SAUCISSE

Pour 4 personnes
20 min 15 min
  • Etape 1 Porter une casserole d’eau à ébullition et y faire cuire les saucisses pendant un petit quart d’heure

  • Etape 2 Profiter de ce moment pour ciseler les oignons et les piments puis concasser les tomates

  • Etape 3 égoutter les saucisses, les tranches puis les faire rissoler avec un trait d’huile

  • Etape 4 Lorsque les saucisses commencent à colorer, ajouter les oignons, bien remuer, puis rajouter les tomates et les piments

  • Etape 5 Cuire à petit feu pendant un petit quart d’heure en remuant régulièrement