ROSES DES SABLES EN CHOCOLAT SANS BEURRE

Etape 1 Commencez par découper le chocolat en carrés puis faites le fondre le chocolat au bain marie, ou dans un appareil à fondue au chocolat.

Etape 2 Lorsque le chocolat est presque entièrement fondu, mélangez le pour faire fondre les derniers morceaux et le rendre bien lisse.

Etape 3 Ajoutez alors les corn flakes (environ 2 poignées) et mélangez soigneusement, mais très délicatement (pour ne pas casser les corn flakes) jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de chocolat fondu.

Etape 4 A l’aide de deux cuillères, formez de petits tas et déposez les sur un papier sulfurisé.

Etape 5 Pour la taille, cela va dépendre de l’utilisation que vous souhaitez en faire, mais je vous conseille de former vos roses des sables avec des cuillères à café de façon à ce qu’elles forment de petites bouchées, mangeable en une fois. Vous pourrez ainsi les donner aux enfants pour le goûter ou aux adultes pour accompagner le café ou le thé.

Etape 6 Lorsque vous avez formé vos roses des sables, rajoutez des corn flakes s’il reste du chocolat, sinon mettez les au frigidaire le temps que le chocolat refroidissent.

Etape 7 Conservez les dans une petite boîte, au frigidaire, et sortez les juste avant de les manger.