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Laure présente

RIZ ROND AU CURRY ET CARRELETS

Pour 3 personnes
10 min 30 min
  • Etape 1 Mettre une poêle à chauffer avec un filet d’huile puis faire revenir les filets de carrelet pendant 10 minutes

  • Etape 2 Émietter le poisson et réserver

  • Etape 3 Peler et émincer l’oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile

  • Etape 4 Ajouter le riz, remuer et laisser jusqu’à ce que le riz devienne translucide

  • Etape 5 Verser 60 cl d’eau, le curry, mélanger et laisser cuire à couvert jusqu’à ce que l’eau soit absorbée

  • Etape 6 Ajouter les morceaux de poisson, saler et poivrer et bien mélanger

  • Etape 7 Servir immédiatement